Aroma di amara dolcezza: la salvia ♥ è una pianta aromatica preziosa fin dall’antichità. Sapore ♥ molto nota per il suo aroma caldo e penetrante, perciò usata in cucina come insaporitore, adattandosi a parecchi piatti della cucina italiana. Abbinamento ♥ In cucina è utilizzata per esaltare il sapore di carne, pesce, selvaggina, arrosto o in umido. Con il burro fuso per condire primi piatti. Per insaporire le verdure, patate, legumi. Per aromatizzare i formaggi, i pesti, per creare oli aromatizzati alla salvia. Per i dessert: nella preparazione di dolci o gelati, di sorbetto a base di limone e salvia. In infuso ♥ bollire l’acqua e lasciarla raffreddare per alcuni minuti poi versarla nella tazza con 1 cucchiaio di erbe e coprire, dopo 5 minuti filtrare addolcire a piacimento con il miele.