La bottega si trova a Fai della Paganellain via ai Dossi, 22 presso Agriturismo Florandonole Tel. 0461 581039
Tarassaco
Taraxacum officinale
Viene prodotto all'inizio della primavera quando esplodono in contemporanea la fioritura del tarassaco e del melo nella vicina Val di Non.
Colore giallo ambrato
Cristallizzazione molto rapida con grana media e fine
Odore molto intenso, pungente, tipico del fiore di tarassaco
Sapore simile all'odore, persistente e di media dolcezza, aroma intenso e fresco con sentori di camomilla, con una leggera nota amara e acidula data dal melo
Utilizzo come miele da tavola per chi ne apprezza il gusto
Proprietà naturali della pianta il tarassaco ha spiccate proprietà diuretiche, impiegato anche per la cefalea e l'ipercolesterolemia
Barattolo da 1000 gr