Il simbolo della freschezza ♥ La Menta piperita ha, in rapporto agli altri tipi di menta, un più alto contenuto di mentolo ed è una delle piante officinali più utilizzate. Sapore ♥ Il mentolo le conferisce un odore e un sapore molto avvincente, fresco, leggermente piccante. Abbinamento ♥ In cucina molto versatile, ed è facile utilizzarla sia per le portate salate che nei dolci. Si usa come condimento per le insalate, i legumi e i cereali. Per insaporire piatti a base di carne e pesce, salse, dolci, frutta fresca, marmellate, liquori, tisane, infusi e cocktail. In infuso ♥ bollire l’acqua e lasciarla raffreddare per alcuni minuti poi versarla nella tazza con 1 cucchiaio di erbe e coprire, dopo 5 minuti filtrare addolcire a piacimento con il miele.

Ingredienti: Mentha piperita foglie coltivata a Fai della Paganella ♥ Trentino